Оборудование
Пиццерия работает на профессиональной линии оборудования.
1. Конвейерная печь используется для выпечки пиццы. Позволяет производить большое количество пицц за короткий промежуток времени.
2. Большая морозильная камера для хранения продуктов. Все продукты и ингредиенты хранятся по отдельности, согласно правилам товарного соседства.
3. Холодильный стол, охлаждаемый для работы с тестом и ингредиентами, используется для раскатки теста и сборки пиццы к выпечке.
4. Профессиональное оборудование для мойки столов, посуды и полов. Бактерицидная Лампа, облучатель для обеззараживания воздуха и поверхностей с помощью ультрафиолетового излучения.
5. Кассовый аппарат, кухонный монитор, автоматизированная система учета работы на кухне.
6. Все согласно нормам санитарно-эпидемиологической службы (СЭС) за соблюдение санитарных норм и правил, чтобы обеспечить безопасность и качество продукции для клиентов.